买电饼铛需要考虑一些因素
一、不粘涂层,这个挺重要,因为与食物直接接触。
1、一定要安全(大牌子都有保障,杂牌就不一定了)
2、要不沾,无论放油不放油,不能粘锅底。我家第1个电饼铛,就是因为我婆婆清的时候操作不当,把底部不沾层给刷掉了,后来很明显就不好用了,特别不好清洗。
3、不粘层不容易掉 不论是煎什么东西,可能会用到铲这个动作,很容易把不粘层给破坏。
二、双面、单面可自由的转换;
煎饼、煎肉的时候,双面肯定好,至少熟的快。但想用模具煎一个好看的鸡蛋,这个时候就只要单面就可以。单双面是可以调节那种最好。
三、深度
我家的刚我量了下是1.5cm,反正是在煎饺子、煎面包、烙厚饼确实感觉到厚度有一点不够,当然也不是越厚越好,适当就好。底部有凸凹度,如果太平展的话,表面覆盖的油层太薄,食物吸收不够,而且油还容易往四周流,不均匀。
四、清洗 每做一次都要清洗一次,而且有很多油,直接清洗难操作,如果底盘能够拿出来是最好不过,清洗的时候也不建议暴力清洗,用海绵洗,千万别用钢丝球之类的。
五、智能控制,内部对火候、温度、水分的把控以及食物成熟度的控制,这点是决定口感的,非常重要,但很多我们直观的看不出来,只能根据它智能控制的因素来确定。180度角度这种的,我用的很少;其它的功能用的也比较少,一般按系统默认。我是完全听从电饼档安排的,例如烙饼,我直接放饼进去,等电饼铛响了,就把饼翻个身,继续烙,再响的话,如果是薄饼就熟了,如果是厚饼,这样的循环再来一次,每次做出来的都挺好。
今天推荐几款电饼铛给大家:
可以制作水煎包的多功能电饼铛:利仁电饼铛 LR-FD431
双盘95°/180°侧开,可烙可烤可煎,自由烹饪丰盛大餐
25mm加深烤盘,2.5-3.5cm悬浮空间,食物厚薄随心烙,轻轻松松做大厨
智能面板操控,轻轻一点,三档火力自由掌控,简单易上手
双拆盘设计,上下均可拆卸,超好洗,还你干净厨房
金属拉丝工艺,高颜值,不仅能做美味,还是厨房里的颜值担当
免运费递送美国48州境
物美价廉的大尺寸利仁电饼铛:利仁电饼铛LR-D3020A
八大触控菜单,大饼/鸡翅/贝类/牛排/肉串/煎蛋等,轻松搞定煎烤烙炒
上下烤盘皆可一键拆卸,清洁无死角,更方便干净
185°C-230°C广域控温,自动控温、精准火候
1.5cm-2.5cm悬浮结构设计,可适应不同厚度的食物,烹饪效果更佳
95°或 180°延展,一铛变两铛,使用不受人数限制
六点导油槽,省油、易清洗
煎盘采用铸合铝材质,表面为食品级不粘涂层,不焦不糊更健康
通过ETL认证,120V 电压,免运费递送美国48州境内!
小巧轻便的电饼铛:Dash 电饼铛 DMG8100RD
不仅仅是煎饼:制作鸡蛋、饼干、煎饼、烤奶酪,甚至炒菜、汉堡和油炸玉米饼,无需多个锅/锅!非常适合孩子或在旅途中!
紧凑 + 便携:8 英寸 Express Electric Round Griddle 占用最小的柜台空间,是第一间公寓、小厨房、大学宿舍生活或露营/房车旅行的必备品
QUICK + EASY:只需插入并等待指示灯熄灭;只需几分钟即可加热 不含 PFOA 的双重不粘表面每次都能提供均匀的烹饪效果
完美的礼物:完美的婚礼或新家礼物它的小尺寸占用很少的柜台空间,其时尚的设计和时尚的颜色选择将与任何厨房装饰相匹配(现在添加到您的注册表!)
包括:以 1 年制造商保修为后盾,760 瓦 Dash 8 英寸快速圆形烤盘包括防滑脚、不粘加热板、食谱书和食谱数据库访问(所有非电动部件都可以轻松擦拭干净)
美国支持:Dash 是一家美国公司,在每个产品手册中提供联系信息
精准温控的电饼铛:九阳电饼铛 JK30U-D1
非常适合油炸玉米饼、帕尼尼、三明治、煎饼、大饼等等!
简单、快速且易于使用
不粘、可拆卸的表面,无压力、直接清洁
可调节高度以适应所有不同形状和大小的食物
便携且节能。适合任何厨房
多种烤盘可更换的电饼铛:George Foreman 电饼铛
适合做披萨的电饼铛:Betty Crocker 电饼铛 BC-2958CR
美味的自制披萨:这款 Betty Crocker 披萨机电动(13.78 英寸 x 15.87 英寸 x 5.04 英寸)让您可以在家制作令人垂涎的 12 英寸意大利辣香肠、素食和奶酪爱好者披萨食谱。这款披萨炊具是您厨房的完美补充。
不粘且易于清洁:这款优质披萨炊具台面的不粘表面使清洁变得无缝。这台机器披萨由不锈钢制成,兼具质量和便利性。
制作其他美味的食物:我们的披萨炊具提供许多其他美味的自制食物,例如油炸玉米饼、玉米片、乳蛋饼、巨型饼干、煎饼等等!
无需烤箱:这款出色的披萨制造商无需烤箱。创建美味的食谱,而无需加热您的厨房并弄得一团糟。
质量保证:我们的 Betty Crocker 机器披萨提供了制作高品质自制扁面包、肉桂卷和意式薄饼的绝佳机会。