- 英文名：Montmorency Cherry
- 学名：Prunus cerasus“Montmorency”
- 春天开出大量粉白色的花朵，自花授粉，增加酸樱桃品种的种植可以增产；
- 中到大、圆形、果皮浅红色，果肉黄色，肉质柔软、具有温和的酸味；
- 以其酸味和浓郁的风味而闻名，最佳用途是果酱和馅饼。占商业馅饼馅料和配料总产量的96%，可以做罐头；
- 需冷量至少需要800-1000小时，冬季非常耐寒，美国农业部耐寒区4-7茁壮成长；
- 是一种落叶树，通常高度15-20英尺（4.5-6米），修剪可以保持需要的高度；
- 以法兰西岛的一个山谷命名。
樱桃树常见品种
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- 家庭苗圃
- 园艺爱好者
- 想找些事情做赚点小钱，对园艺感兴趣
