西梅各种吃法 西梅树种植技术介绍

西梅是我们生活中比较常见的水果，它不仅美味且还有含有很高的抗氧化剂，对于抗氧化、美容有着非常好的效果。西梅的吃法也比较多：直接食用新鲜西梅、榨西梅汁、西梅果酱和西梅干等。

下面就给大家介绍一下有关西梅的日常疑问及功效

新鲜西梅能空腹吃吗

新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。

哪些人不适合吃西梅

• 寒性体质 ：西梅属于寒凉性的水果，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合食用。
• 糖尿病人 ：西梅糖含量较高，因此，糖尿病患者和肥胖症患者不适合过多食用。
• 刚肝功能欠佳人群 ：西梅对农药的依耐性较大，在水果表皮上存在较多的农药残留，因此，刚肝功能欠佳的人群也不适合过多食用。如上所述，其实西梅的养生价值极高，若是想要减肥或是便秘的朋友常吃西梅的话会有非常好的效果。

西梅副作用吗

• 一般来说适量的吃并没有什么副作用，但是如果要是吃多了有可能会出现肠胃不舒服，可能会拉肚子。西梅其实是一种很健康很绿色水果，果肉里面很有的维生素C，维生素B，花青素是很多的，还有各种膳食纤维、果胶、有机酸钙、铁、锌等，营养价值是比较高的。
• 基本上人人都是可以吃西梅的，这倒是没有什么禁忌。不过一定要管住自己的嘴，吃太多了是会引起腹胀、腹泻等消化问题。如果真的吃西梅拉肚子，那就要停止吃，这种情况的拉肚子通常不会持续太久，拉肚子之后，还是多喝水，这样就能帮助身体补充水分了。

西梅汁做法

• 备料：西梅，蜂蜜，白开水
• 步骤：搅拌机、刀具和容器都清洗干净。将西梅洗净去皮，切开去核，果肉切成小块放入搅拌机容器，然后倒入适量蜂蜜及适量凉白开搅拌即可。

西梅干功效

西梅干是生活中非常好的食物，西梅干的功效和作用是非常多的，它可以起到一个降压的作用，镇静安神。也可以生津、强化肝脏、清热、经常吃的话，能够有效的缓解疲劳，还可以预防贫血，缓解便秘，有着抗氧化的功能，经常吃可以延缓衰老，让皮肤细腻，但一定要注意血糖高的人也要适量少食西梅干。患有急性胃肠炎的，也尽量少食。

• 预防缺铁性贫血：西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。
• 美肌美发：西梅里丰富的维生素A、钾和抗氧化物质对于人体的肌肤和头发有着天然的保护作用。而且还能延缓大脑衰老呢!
• 预防肠道及心血管疾病：由于西梅里的膳食纤维非常多，能很好地促进肠道健康蠕动，对于一些肠道疾病比如便秘和心血管疾病都有一定的预防作用。
• 防止骨质疏松：西梅里的硼物质是促进人体对钙的吸收的好帮手，能够很好地预防缺钙以及骨质疏松症。
• 补充叶酸：这一点对于叶酸偏低的老人和孕妇极为重要。
• 清热降火：如果上火了，吃西梅能够很快清热去火，口腔溃疡患者也能吃。

好，介绍了这么多西梅的吃法和功效，那么如果想自己种植西梅，应该如何做呢，下面为大家介绍一下西梅树种植技术。

西梅介绍

欧洲李（拉丁文学名：Prunus domestica L.）别名西梅，是蔷薇科，李属落叶乔木，高可达15米，核果稀近球形，通常有明显侧沟，红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，5月开花，9月结果。

西梅树栽种技术

生长环境

• 选地：选择土质疏松、排水性好的土地建园；
• 温度：欧洲李适生年均气温、极端最低气温、年最低气温、绝对最高气温分别为>9、≤-22、≤-28、42℃，无霜期180天以上。
• 水土：欧洲李忌渍水，园地应选择排灌方便、土层深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系层（深度10厘米）总含盐量<0.35%的中壤土、轻壤土、砂壤土和砂土等。

繁殖方法

播种

种子采收后按1:3种沙比例混合堆放在-2至-1℃条件下贮藏180天左右即行春播。于4月底至5月初开沟点播，土壤墒情不足时要灌水，行距40厘米，种子间距5厘米，覆土厚4厘米，播后镇压种行，覆盖地膜。每667平方米播种量50-60千克，产苗2万株。幼苗出土后及时灌水，10-15天灌水1次，随着苗木长大可适当延长灌水时间。生长旺期则加大水肥用量，在苗行内开沟追施氮磷钾复合肥25-30千克，施肥后盖土随即浇水。生长后期要停止水肥，促进苗木木质化。

嫁接

• 芽接：6-8月底前进行，砧木为1-2年生山杏、榆叶梅或本砧。在距地面6-8厘米处开丁字形口，削取盾牌形芽片，长1.5厘米，宽0.3-0.5厘米，将芽片插入韧皮层与木质部之间，露出叶柄，用塑料薄膜绑紧，立即灌水一次。嫁接10-15天后接芽愈合，此时可进行检查，对未成活芽可进行补接。嫁接口待翌年开春时进行解绑剪砧。
• 枝接：于4月下旬至5月上旬进行，选择健壮饱满1年生枝，切削接穗8-10厘米，有3个以上饱满芽，削面平滑不起毛，保护接穗不失水份。绑好接穗后套塑料袋保湿，20天后检查是否成活，已成活枝可逐渐敞开塑料袋。

栽培技术

定植

采用2×3米株行距定植，定植后留40-50厘定干;挖直径60厘米、深80厘米的定植穴，每穴施腐熟农家肥10-30千克。采用“三埋两踩一提苗”的方法定植。

水肥管理

定植后，每年基施优质有机肥60-75吨/公顷、复合肥1200-1500千克/公顷，5-6月花芽分化前追施磷酸二铵0.5千克/株+硫酸钾复合肥0.5千克/株。根外追肥以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾、氨基酸微肥500-600倍液为主，每隔15天喷施1次。欧洲李每年最少应灌水3次，即封冻前、谢花后、硬核期各1次，其他视具体情况而定；采用滴灌或微喷灌的园地，每4-7天灌溉1次，灌水量以渗透到土壤50-60厘米根系主要分布层为宜。生长季节浇水后需中耕松土。土壤管理上要重视覆草、覆膜，覆草厚度一般为15厘米。

基肥：在果实采收后施基肥，幼树施基肥10kg/株。盛果期50Kg/株。基肥一般采用沟施，沟深40cm、宽30cm。沿树冠外围投影处开环状施肥沟，将肥料均匀施入沟内，并及时填平。或在树冠外围两侧(东西或南北)挖施肥沟，东西南北隔年轮换施肥。

追肥：一年可追肥2次，分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15cm、宽30cm的追肥浅沟，施肥后，及时回填土。

灌溉：一般应在萌芽前(3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，根据土壤状况及蒸发量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。

花果管理

定植次年6月中旬，待新梢长至70-80厘米时喷布1次PBO等果树促控剂，间隔15-20天再喷1次，以控制树势、促进花芽分化。花谢后15天，幼果长至蚕豆粒大小时进行第1次疏果，疏除病虫果、畸形果、小型果、过密果，每5-6厘米留1个果；硬核期以前进行第2次疏果，间隔8-10厘米留1个果，使果实均匀分布。

整形修剪

密植园采用小冠形，干高60-70厘米，第1层3个主枝，第2层2个主枝，层间距70-80厘米。冬剪时应充分利用二、三次枝培养主、侧枝，尽快成形。欧洲李有腋花芽结果习性，一年生新梢可以形成大量花芽，一般幼树冬剪时应尽量少疏枝，多拉枝开角，只对背上枝、竞争枝、徒长枝、枯死枝、病虫枝进行疏枝，对延长枝一般留50-60厘米短截以增加分枝量。对结果枝龄超过2年的应及时回缩，结果后长势衰弱的枝应及时去除，去弱留强、复壮枝势，以增强结果能力。

春剪，可以将其底部较长并且杂乱的枝干剪掉，也可以将一些老枝和病枝剪掉，仅保留西梅树的主要枝干，使养分集中供给到需要结果的枝干上，从而提高产量。

病虫防治

欧洲李抗病力强，很少发生病害，一般年份结合治虫喷2-3次杀菌剂即可。潜叶蛾可采用灭幼脲3号1500倍液防治；螨类可采用克螨清1号4000-5000倍液喷施1-2次防控；金龟子可以采用人捕杀及糖醋液诱杀；食仁虫类可采用菊酯类杀虫剂2000-3000倍液喷施防治；其他同常规生产管理。

以上是今天的内容，希望对您有所帮助。