- 英文：sapote-white
- 学名：
- 小花，淡绿色到奶油色，圆锥花序，花期5-6月；
- 圆形中等大小，成熟时可以呈黄色或绿色，可以直接采摘鲜食，果期11月；
- 皮非常薄，可以食用，白色果肉，种子大；
- 成熟的果肉柔软入口即溶有香草芒果冰激凌味道，甜而清爽；
- 也可加工制成果冻、果汁、蜜饯等食用，冰冻后可存放一年之久！
- 又称树上的“哈根达斯”布丁柿子，常绿，短暂落叶；
- 半日照或全日照，是柑橘的近亲，种植要求相近；
- 可以修剪到任何方便的高度，适合盆栽。
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