将食物蒸着吃，做出来的美食热量是极低的，非常适合减肥时期的小伙伴。清蒸带来的食物不仅软糯可口，没有了大油大炸的工序，同时也将食物的营养价值和最鲜美的味道很好。蒸锅在广东人眼里，那绝对是家庭必备，各种清蒸虾，清蒸鱼，清蒸蟹，清蒸鱼更是饭桌必备，那么蒸锅到底是个什么料理神器呢。电蒸锅也叫做电蒸笼，其造型上相比传统蒸锅多出了一套自动智能加热装置，作用也与传统蒸锅一样，用来清蒸食物。其加热原理也比较简单，就是通过底部的加热管加热是锅内的水分蒸发形成的水蒸气加热食物，与传统蒸锅差别不大。
电蒸锅和传统蒸锅有什么区别
- 加热效率：传统的蒸锅需要将锅内水分加热至蒸发状态才能产生水蒸汽加热食物，而电蒸锅拥有多档功率，目前市场上好的电蒸锅能在30s就产生蒸汽进行加热。
- 智能：相比传统蒸锅在加热过程中需要人在旁边看着，防止水分蒸干，电蒸锅在智能性上面可以说是碾压传统蒸锅，一键预约，定时，多挡功率选择等等。
- 功能：电蒸锅拥有多层分层设计，可以同时加热多种食物，另外大多数电蒸锅还支持炖、煮功能，功能上相比传统蒸锅更强大。
- 价格：传统蒸锅价格普遍在百元左右，电蒸锅价格根据功能不同有些许差别，多数价格在100-300之间。
所以，综合来看，我个人是比较倾向于电蒸锅的，电蒸锅对于我们这种上班租房党来说也相对更加方便一些。
蒸锅购买推荐
不锈钢 3 层蒸锅
Concord 30 CM Stainless Steel 3 Tier Steamer Pot Steaming Cookware – Triply Bottom
整个蒸笼是完全抛光不锈钢制成 蒸锅包括2个可互换的蒸锅托盘/篮子，一个有较小的孔，米饭，馍馍等，一个有规则的孔，面包，蔬菜和鱼。 这蒸锅可以当3个不同的锅用。(3级、2级、单级)汤锅。 配备保持凉爽的处理和沉重的三层底部 尺寸:12.5英寸宽x 9.75英寸高(外部尺寸)。非常大的蒸笼，适合3-4人。
全包不锈钢蒸锅
All-Clad Specialty Stainless Steel 3 Piece Cookware Set with Lid 5 Quart Induction Pots and Pans
其特点是高，弯曲的侧面，以达到最佳的沸腾和穿孔插入，允许蒸汽通过和烹饪 不锈钢材质，坚固耐用，热分布均匀 用铆接不锈钢手柄固定，防止掉落或溢出 专业厨师和家庭厨师的首选炊具品牌 兼容燃气、电炉、陶瓷炉和电磁炉 安全使用在烤箱或烤炉(高达600°F)和洗碗机 5夸脱有盖蒸锅和4夸脱不锈钢蒸笼-完美的烹饪蔬菜，海鲜或中国饺子 单层抛光不锈钢结构，厚铝抗翘曲基础，快速，均匀加热 高度抛光的18/10不锈钢烹饪表面提供卓越的抗粘性和易于维护，加上不会与食物反应 比传统壶更耐用，可终身使用;不锈钢盖子;不锈钢手柄用不锈钢铆钉永久固定 蚀刻在锅底上的容量;烤箱和肉鸡安全的温度为600华氏度;感应的;可以用洗碗机清洗;有限终身保修
双层不锈钢蒸锅
Oster Steamer Stainless Steel Cookware, 3.0-Quart
3.0夸脱荷兰烤箱，带蒸笼 非常适合在蒸蔬菜和煮米饭的同时，也可以将玉米粉蒸肉作为剩菜再蒸一次 可堆叠测量= 8。直径5′ x 6。20英尺高=可堆叠的砂锅和蒸锅最高加热温度(华氏温度):400 推荐使用不锈钢洗手液 适合任何比传统汤锅蒸锅更小的厨房，更小的聚会和节省空间 可以用洗碗机清洗/洗手推荐 材质:不锈钢，炉顶专用，不能用于电磁炉炉顶
感应砂锅
GOURMEX 2.6 Qt Induction Casserole | Stainless Steel Pot With Glass Cookware Lid | Interior Measurement Markings | Compatible with All Heat Sources | Dishwasher Oven Safe (2.6 Quart)…
安全设计带盖烹饪锅-感应锅由高品质不锈钢制成，确保耐用和安全。这一经典的套装包括测量标记在内部快速和简单的烹饪。特别设计的保持凉爽，烤箱安全手柄铆接锅，银色小锅将赞美任何厨房，将永远是您的烹饪伴侣。 电磁式炊具带盖酱锅-该炊具与电磁炉和烤箱兼容。无论你用电、气还是卤素做饭，带盖子的酱锅都可以。这些厨房锅也兼容GOURMEX, T-fal, Calphalon或Strauss通用玻璃盖子。不像大多数的厨具会破坏电磁炉的顶部，有了这款餐厅级的厨房厨具，你没有什么好担心的。 简单护理不锈钢锅-所有你需要做的是在第一次使用前用肥皂水清洗，漂洗和干燥。每次使用后，使用任何洗涤器都可以轻松去除油脂和油。为了让厨房清洁更简单，这款带盖子的感应夸脱酱锅可以用洗碗机清洗，所以你可以把它放入机器中清洗。 优质18/10不锈钢炖锅-不锈钢炊具采用重型材料制造，使其经久耐用。额外厚的3层胶囊底部转移热量迅速和有效，从而导致均匀烹饪，同时防止热点。由于底部的铝芯提供了均匀的热量分布，只需要低到中火就可以准备好你的食物。 完全保证-与所有GOURMEX产品一样，不锈钢锅和锅盖100%保证完全满意。如果您收到的不锈钢厨具有任何损坏，我们将承担全部责任。在接收炖锅时，不能出现任何划痕、凹痕或变色，我们GOURMEX会高效地处理这个问题。
经典系列蒸锅
Farberware Classic Series Sauce Pot Steamer Insert, Saucepot (3 Quart), Silver
获奖蒸笼:多用途不锈钢蒸笼套装被《商业内幕》授予2020年最佳炉顶蒸笼 蒸锅套装包括:带盖子的3夸脱蒸锅和蒸锅篮子，适合做龙虾锅，汤锅，或蔬菜和玉米棒子 快速加热:堆叠蒸锅和炖锅上有一个完整的盖子，厚铝芯被不锈钢包围，快速，均匀加热 经久耐用:重型不锈钢结构的酱锅和蒸锅插入提供了令人敬畏的耐久性，并被抛光到镜子的经典手感 标志性的FARBERWARE设计:自润滑不锈钢盖子和舒适的处理功能标志性的FARBERWARE造型，烤箱安全到350华氏度 易清洗:这款洗碗机安全堆叠蒸笼结合了技术与风格和易于清洗的方便，Farberware提供了几十年
数字玻璃蒸锅
Cuisinart STM-1000 Cook Fresh Digital Glass Steamer, One Size, Stainless Steel
优越的功能:强大的蒸汽系统提供蒸汽从上到下在这个5升玻璃锅5预先编程的食物设置-海鲜，家禽，谷物，蔬菜和manua 易于使用:LCD控制面板显示，启动/停止，暂停和再加热按钮，声音警报 必备功能:60分钟倒计时，不锈钢蒸盘，玻璃盖子与不锈钢边缘和玻璃盖子，蒸盘翻转，以容纳不同类型的食物-洗碗机安全玻璃锅1升可拆卸水箱 容量:5升的玻璃烹饪锅足够大的家庭蔬菜，鱼，鸡肉，米饭和更多 3年保修:有关故障排除步骤和保修政策的问题，请参阅用户手册-本产品不含BPA
数字食品蒸锅
Hamilton Beach Digital Electric Food Steamer & Rice Cooker for Quick, Healthy Cooking for Vegetables and Seafood, Stackable Two-Tier Bowls, 5.5 Quart, Black & Stainless Steel
蒸锅和电饭煲:用5.5夸脱的蒸煮能力轻松煮一顿饭。包括2个蒸碗和盛米饭或小食物的饭篮。 多功能蒸:多功能，可堆叠的2层蒸，一次煮多种食物，快速简单的膳食解决方案。少量食用使用1层，整餐使用2层。中心隔板也可以移开，以容纳更多的食物。 不用猜热气腾腾:只要把它装满并设置好计时器。当食物准备好时，它会自动切换到温。它还包括延迟启动和自动关机 数字触控板:轻松设置倒计时等功能。 适合整齐地在橱柜:层巢在一起，很容易储存。 完美煮熟的鸡蛋:从软熟到煮熟。每次煮16个大鸡蛋，只要把它们放在蒸碗的蛋架上就可以了。 海鲜:易蒸精致的鱼、龙虾、虾 蔬菜:适合玉米棒子或花椰菜头或任何你选择的。
中式传统竹蒸笼
Sale
Prime Home Direct Bamboo Steamer Basket 10-inch | 2-Tier Steamer for Cooking | 50 Liners, Chopsticks & Sauce Dish | Dumpling Steamer, Food Steamer Baskets for Cooking – Rice & Vegetable Steamer Pot
蒸笼+配件:我们的Prime Home Direct竹制蒸笼由100%有机竹子制成。这款蒸笼包括一个10英寸的蒸笼，两组筷子，一个陶瓷酱碟和50个可重复使用的纸衬垫。它不粘，适合蒸蔬菜、肉和鱼，甚至可以用来蒸饺子，寿司或点心的日式电饭锅。对于吃货或烹饪爱好者来说，这是一个很棒的礼物主意!这个蒸锅是厨房必备的。 多功能2层设计:这款饺子机比传统的蒸锅有更多的烹饪选择。你可以同时烹饪或加热两份食物。两层堆叠在一起，每一层可以提供直径10英寸、深度3英寸的烹饪空间。10英寸的蒸笼适合大多数的锅。用这个蒸笼节省时间和空间。既可用作蔬菜蒸笼，又可用作米饭蒸笼，同时可用作蔬菜蒸笼。 有效的蒸煮机制:我们的蒸笼有防水壁，加上蒸笼的圆顶盖，不允许冷凝水积聚。该公司的设计允许热量运输到所有地方，从而100%均匀烹饪食物。这种轻便的设计是比任何其他笨重的蒸锅更好的选择。 更健康的烹饪方法:用竹制蒸笼烹饪食物比油炸或烧烤食物要好得多。我们的饺子机通过吸收多余的水分来防止水从锅盖上滴下来。这个过程保持了自然的形状、味道和营养成分的原始水平。这是健康饮食最好的烹饪方法。 如何使用和保养您的蒸笼:我们的蒸笼包括免费的筷子和蜡纸内衬，以保护您的蒸笼。用肥皂和温水洗手，然后让蒸锅风干。请勿放入微波炉、洗碗机或烤箱中。要使用蔬菜蒸锅，只需在煎锅或炒锅中倒入2-3英寸的水，让它沸腾。每一层都放上食物，盖上盖子，然后把蒸笼放在煎锅上，直到食物煮到你喜欢的程度。
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