- 酸甜可口的果皮和甜美多汁的果肉类似于金橘；
- 可以生吃、腌制或用于制作果冻、果汁和派等食品；
- 小型常绿树，光滑深绿色叶子在挤压时散发出茴香味，可常用于咖喱菜肴中；
- 芳香的绿白色花朵在夏季成熟后会形成椭圆形的可食用果实；
- 叶子、果实、种子和根部有药用价值；
- 高度可达10至25英尺。
- 新枝条打果，剪完果就要修剪，不然跟不上生长，剪掉平整地进行修剪，
- 种子种出来的会酸。
黄皮树品种
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黄皮树-鸡心黄皮
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