世界粮食日是每年10月16日的一个节日。它是联合国的一个节日,旨在提高人们对世界各地粮食供应和分配问题的认识。联合国承认获得食物是一项基本人权,而这一天有助于结束世界饥饿的斗争。
在世界各地,食品供应链并不发达,因此第一世界国家的人们倾向于过度享受食物,而不是可持续地、有意识地饮食。世界粮食日教导人们如何吃得更好,这包括吃季节性蔬菜和保持多样化饮食等做法。
背景介绍
世界粮食日设立于1979年,以纪念1945年粮食和农业组织的成立。在国际上庆祝世界粮食日的想法是由匈牙利农业部长在粮食及农业组织第20届大会上提出的,所有成员国都同意这样做。
第一个世界粮食日于1981年10月16日举行,有150多个国家参加,以消除粮食贫困和饥饿。此后,每年都会庆祝这一天。
年度主题
每年都有一个不同的世界粮食日主题。该主题将重点放在该年的问题上,并帮助强调人们可以如何采取行动和提供帮助。重点往往是耕作、农业和供应,以提高对资金和政策变化需求的认识。第一个主题是1981年的 “粮食第一”。
- 2018年–我们的行动就是我们的未来,到2030年结束世界饥饿是可能的–今年的活动旨在到2030年实现零饥饿。促进关于如何成功实现这一目标的政治辩论、政策和对话。
- 2019年–我们的行动就是我们的未来,健康饮食实现零饥饿世界–为了应对世界上营养不良人口数量的增加,该主题挑战各国思考更好的饮食、更好的生产和食品供应,以消除粮食贫困。
- 2020年–成长、滋养、持续。部分是为了响应COVID-19,今年的主题是研究粮食生产和供应的复原力,使其能够承受动荡的局势。
- 2021年–为了健康的明天,现在的安全食品–该主题旨在提高人们对沙门氏菌和大肠杆菌等食源性疾病的认识,以及它们如何不成比例地影响那些贫困人口。
- 今年的主题是不遗余力。该主题是对我们所面临的一些现代挑战的回应,如COVID-19,其中一个挑战是通过消除不平等,确保生活在发展中国家的人仍然能够获得食物和营养。
如何庆祝世界粮食日
在世界粮食日,全球组织了许多活动。主要活动发生在意大利罗马的粮食及农业组织总部,几个国际组织聚集在这里讨论有关粮食供应的问题。
在较小的范围内,世界不同城市的许多组织组织了专注于食品供应、分配和世界饥饿问题的讲座、会议、研讨会和展览。还有支持农业的筹款活动,以及当地社区的小农。
这也是反思我们自己的饮食的一天,以及我们购买的食物如何对其他人可用的食物产生连锁反应。因此,这也是研究我们可以改变饮食以帮助消除世界饥饿的方式的一天。这可能意味着要吃更多样化的饮食,减少我们的消费量,还要注意我们的食物来自哪里。我们也可以利用这一天向食物银行捐款,帮助我们社区的饥饿者。
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