- 英文名:Buddha’s hand
- 学名:CitrusmedicaL.var.sarcodactylis(Noot.)Swingle
- 花瓣白色,基部紫色的小花,芳香,自花授粉;
- 果实长形,分裂如拳或张开如指,裂纹如拳者称拳佛手,张开如指者叫做开佛手;
- 果皮亮黄色,富含油很光滑,没有肉或果汁,而是完全由其芬芳的果皮组成。
- 果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料,有浓郁、甜美、柑橘味的香味。
- 佛手果皮可以添加到鸡尾酒、柠檬水和茶中,甚至可以注入烈酒中,为饮料提供独特的柑橘味。
- 在家里的水果碗里放几个月,并继续散发出非凡的香味,可以制作成蜜饯或成药用的凉果“老香黄”;佛手柑同时也是制作香水和精油的柑橘类植物之一。
- 常绿小乔木,叶先端印,有时有凹缺;
- 美国种植区域:10A-11B
青柠树品种
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