- 英文名:Mexican Lime (Key Lime)
- 拉丁名:Citrus aurantiifolia
- 别名:关键青柠、墨西哥酸橙、西印度青柠或调酒师青柠。
- 黄绿色果肉多汁、细粒、柔软,具有酸橙特有的苦味;
- 果实成熟时呈黄色,但通常是绿色采摘;
- 小型的圆形果实,内含不可食用的种子且较多;
- 酸度较高,具有强烈的酸味和香气。果皮比常见青柠更薄;
- 它的价值在于其独特的味道。是作为关键酸橙派的原料而最为突出。
- 花期:全年,果期:全年供应,旺季5-9月;
- 常绿乔木灌木,成熟高达 16英尺,树形茂密,刺多。叶子呈深绿色,有光泽。
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