菲律宾小青柠

英文名:Calamansi 、calamondin

学名:Citrus microcarpa

别名: 卡拉蒙丁酸橙、青金桔

  • 是一种混合型的青柠水果,直径只有约1英寸(2.5厘米)。看起来像小绿酸橙,但果肉呈橙色。
  • 具有独特而浓郁的味道。切开看起来像橙子,但尝起来更像柠檬或青柠。
  • 果汁可以很酸,但成熟的果皮很甜。
  • 通常用于传统的菲律宾美食。最常用于鱼类和海鲜,也用于家禽和猪肉。果汁用于腌制和涂抹烤鸡、猪肉和海鲜。
  • 在亚洲以外的国家,是受欢迎的观赏性水果生产灌木。它们在亚热带气候的花盆和容器中生长良好,可以成为有吸引力的室内植物。
菲律宾小青柠
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