牛油果世界品种分类及其特征描述

品种分类	叶片特征	果实特征	抗寒性	主要品种
墨西哥系	有茴香味，较小，长椭圆形，两端急尖	果小种大，果皮薄而光滑，成熟期6-8月，有绿色和紫色果。果肉含油量较高，可达20-30%	强，耐轻霜，可耐-7至-8℃低温	哈斯（Hass)、杜克（Duke）、甘特（Gtnter）、墨西哥拉（Mexicola）、托帕托帕（TopaTopa）等
西印度系	无茴香味，颜色较淡，黄绿色	果皮平滑革质、柔软、易剥离的特点；果梗短，种子粗糙。因品种不同单果重差异大；表面平滑，革质，柔软，易与果肉剥离；果肉含油量低，约3-10%	最差，适宜于热带低海拔湿热地区	哈里早熟（Haley early）、大绿（Large green）、坡洛克（Pollock）、瓦尔丁（Waldin）等
危地马拉系	无茴香味，较大，绿色或深绿色，新枝和幼叶赤褐色；	较大，果皮粗糙，具疣状突起；种子大，常充满种腔。果肉含油率中等，约10-20%	中等，适宜于热带低海拔地区	塔佛特（Taft）、哈尔曼（Harman）、多纳德（Donald）等