牛油果世界品种分类及其特征描述

品种分类叶片特征果实特征抗寒性主要品种
墨西哥系有茴香味,较小,长椭圆形,两端急尖果小种大,果皮薄而光滑,成熟期6-8月,有绿色和紫色果。果肉含油量较高,可达20-30%强,耐轻霜,可耐-7至-8℃低温哈斯(Hass)、杜克(Duke)、甘特(Gtnter)、墨西哥拉(Mexicola)、托帕托帕(TopaTopa)等
西印度系无茴香味,颜色较淡,黄绿色 果皮平滑革质、柔软、易剥离的特点;果梗短,种子粗糙 。因品种不同单果重差异大;表面平滑,革质,柔软,易与果肉剥离;果肉含油量低,约3-10%最差,适宜于热带低海拔湿热地区哈里早熟(Haley early)、大绿(Large green)、坡洛克(Pollock)、瓦尔丁(Waldin)等
危地马拉系无茴香味,较大,绿色或深绿色,新枝和幼叶赤褐色;较大,果皮粗糙,具疣状突起;种子大,常充满种腔。果肉含油率中等,约10-20%中等,适宜于热带低海拔地区塔佛特(Taft)、哈尔曼(Harman)、多纳德(Donald)等
牛油果世界品种分类及其特征描述
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