小番茄、圣女果、樱桃番茄傻傻分不清楚 小番茄种植技术

樱桃番茄又名圣女果、小番茄是茄科、番茄属栽培变种。一年生或多年生蔓性草本。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。果实可以入药。樱桃番茄以其成熟多汁的浆果供食。既可生食也可熟食，但更适宜生食。

小番茄功效与作用

• 降脂降压：小番茄中的有效成分有降脂降压的作用，因此，吃圣女果有助于改善高血脂、高血压症状。
• 健胃消食：小番茄有助消化，能促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用，可改善便秘。
• 减轻色斑 ：小番茄中的番茄红素具有抗氧化性，补充番茄红素，可以延缓衰老，还能减少色斑沉着。
• 清热解毒：小番茄对口渴、消化不良、中暑、胃热、暴食油腻引起的虚火发炎等症状具有非常好的食疗功效。

小番茄营养价值

• 小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，并且可延缓衰老。
• 小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，可保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成。
• 小番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

小番茄食用禁忌

• 没有熟透的圣女果不建议食用；
• 不宜空腹食用圣女果；
• 腹泻的时候不建议食用圣女果；
• 肠道不好的不宜食用；
• 不宜与石榴，黄瓜，猪肝，绿豆，红薯以及螃蟹一块食用；

小番茄与番茄的区别

小番茄又叫圣女果，番茄又叫西红柿。

• 外形上的区别：圣女果在外形上要比西红柿小很多，比较多样，有球形、洋梨形、醋粟形：西红柿果形比较大，一般呈现椭圆形或者方圆形。
• 营养价值上的区别：圣女果的营养价值要高于西红柿。圣女果的维生素含量是普通西红柿的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量更是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽可以促进人体的生长发育，尤其是对于小孩的发育有益。
• 口感上的区别：圣女果的甜度要比西红柿高，口感要优于西红柿。
• 颜色上的区别：圣女果颜色要比西红柿丰富得多，一般有红色、黄色、粉色、橙色。成熟的西红柿一般是红色和粉红色。
• 吃法上的区别：圣女果口感好，一口一个，适合当水果吃。西红柿个大、味酸，适合当蔬菜炒着吃。

小番茄种植技术

生长环境

生长适温20～30℃。喜光，光照充足，有利于生长发育。喜疏松、肥沃的沙质土壤。

繁殖方法

苗床准备

苗床选择未种植过茄科蔬菜的地块，之后在田间掺入40-50%有机肥，每平方营养土添加1公斤过磷酸钙，5-10公斤草木灰进行混合，铺在育苗床上。早春育苗床应在室内，夏季育苗床要设在阴凉通风处，并做好遮雨设施。

科学播种

播种前，先晒种1～2小时，再用50%多菌灵500倍液浸种1～2小时，之后捞出种子清洗后放在28℃环境中催芽。催芽完毕后将种子放在穴盘中，每个穴盘中放置1粒种子即可，之后用基质覆盖种子，并利用刮板将基质刮平，均匀洒水，在保证浇透水的前提下，在穴盘上面覆盖一层薄膜，至此完成播种。

早春育苗注意保温，出苗前把温度控制在25-30℃，夏季做好遮雨降温工作。

当大部分种子出苗后，及时降温，把白天温度控制在20℃。

栽培技术

分苗定植

• 分苗：早春分苗因在天气好时进行，用暗水栽的方法，先开沟在浇透水，之后放苗盖好土，保持株间距在10×10厘米。
• 定植：幼苗长至8片真叶时定植，先整好地，每亩施入充足有机肥，之后做1.5米宽的平畦，每畦定植3行，保持株距在20×30厘米。

田间管理

• 温湿度管理：定植后，需合理控制环境内温度及湿度，保证白天温度为28～30℃；缓苗阶段后，保证白天棚内温度为28℃左右，夜间温度控制在16℃以上。
• 肥水管理：对肥料需求量大，坐果后每隔10天灌水1次，结合施用水溶肥，以提高植株抗性，降低病虫害发生概率。为了保证番茄口感，在第1穗果出现膨果转色时做好水量控制，适当减少浇水量。
• 科学整枝：针对小番茄的引蔓，可利用双边竹竿进行“人”字架的搭设，通常会保留1根主枝，之后将其余部分剪掉。具体操作：当第1穗果转色时，将果下的老叶去除；当第2穗果开始转色时，将第2穗果下的老叶除掉。按照以上顺序进行整枝，能够保证良好的通风性及透光性。

病虫防治

较为常见的虫害是斜纹夜蛾，其幼虫对叶片具有危害性。当出现斜纹夜蛾幼虫时，选用50%敌百虫800倍液喷洒，可达到防治目的。

• 灰霉病：会对樱桃番茄的叶片以及果实产生严重危害，一旦花瓣染病，会加速向果实蔓延，之后染病面积逐渐扩大。如果叶片染病，会从叶尖部分开始发病，进而向叶片边缘位置蔓延，果实一般会由绿色逐渐变为白色，同时会有灰色霉层出现。针对此种病害，可以选用50%腐霉利可湿性粉剂800～1000倍液，或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷洒防治。
• 早疫病：发生后，主要从植株下部的老叶开始发病，病菌的侵染按照由下到上的规律进行，病害发展初期，植株的患病部位会出现圆形病斑，颜色呈暗褐色，严重时病斑处长出黑色霉层；如果果实患病，会出现凹陷及同心轮纹等现象。可以选用36%霜脲·百菌清可湿性粉剂1500～1755克/公顷，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
• 晚疫病：发生后主要对樱桃番茄的叶片、果实以及茎秆产生不同程度的危害，一般从叶尖以及叶缘部位开始，通常会有不规则的病斑形成，颜色呈暗绿色。如果发病部位在果实，会在果实表面出现褐色斑块，严重时果实出现腐烂现象。针对此种病害，可以选用29%戊唑·醚菌酯悬浮剂，或4%嘧啶核苷类抗菌素水剂防治。

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