对经常吃的香蕉你了解多少？香蕉种植技术

香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。原产亚洲东南部。香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥。

香蕉的常见品种

• 仙人蕉 ：属高干型香牙蕉，适于较瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉长15～30天。
• 齐尾 ：属高干型香牙蕉，主要分布在广东高州市，为高州市的优良品种。该品种产量高，果指长，是出口及适于北运的品种之一，但抗风力较差、抗寒和抗病能力差，要求水肥条件较高。
• 美蕉 ：属龙牙蕉类型，又名龙牙蕉或过山香蕉，为福建省的主栽品种。该品种产量一般，但品质好、适应性强、抗风力弱，易感巴拿马枯萎病。
• 小米蕉又叫粉蕉，是香蕉的一个品种，皇帝蕉比较出名。生长在南方热带地区，这类香蕉比较小没有籽，而且果实的皮比较薄，成熟后皮是金黄色，有一种香味，而且吃起来很甜。

吃香蕉的好处

• 防癌抗癌 ：香蕉中含有一种特异的蛋白质，这种物质进入人体以后可以刺激t细胞的分化，能有效增强人体的抗癌能力，而且它在肠胃中会直接被人体吸收，抗癌功效十分出色。
• 预防胃溃疡 ：香蕉具有刺激胃粘膜细胞生长的作用。通过坚持吃香蕉，可以很好地保护胃壁，从而预防胃溃疡。
• 润肠通便 ：香蕉含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，而且能提高人体的消化能力，可以加快人体代谢，人们在空腹状态下多吃一些香蕉，能加快身体内大便生成与排出，可以起到清肠排毒，润肠通便的重要作用。
• 预防高血压 ：香蕉中含有大量的微量元素钾，它能让人体内钠离子快速排出，从而也就起到降血压的作用，另外，香蕉中还含有一定数量的钙，这种物质对人类的高血压也有一定预防作用。
• 减肥瘦身 ：香蕉是一种低热量水果，它含有大量膳食纤维，人们食用以后能增加身体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且这种水果还能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用减肥效果特别明显。

不宜吃香蕉的人

• 糖尿病人 ：香蕉含有的糖分是十分高的，100克香蕉中含有近20克的糖，而且香蕉的升糖指数在47-59之间，比任何的水果都要高。再有就是香蕉也是溶解性非常强的水果，也是不适合糖尿病患者食用的水果之一。
• 脾胃虚寒 ：脾胃体质虚寒者要忌凉性的水果，而香蕉性寒，因此，脾胃虚寒的人最好不要吃香蕉。特别是胃寒、虚寒的人，吃香蕉会加重体寒症状，不利于身体健康。另外，消化道溃疡病人也不适合吃香蕉。
• 水肿患者 ：香蕉中含有很丰富的钾元素，如果是肾炎、水肿、心力衰竭的患者吃香蕉的话，会引起血液中钾含量升高而加重水肿，增加心脏、肾脏的负担而使病情恶化。
• 腹泻患者 ：腹泻患者不能吃香蕉，香蕉具有润肠滑肠的作用，腹泻病人肠道已经很脆弱，如果再吃香蕉的话会加重腹泻，不利于康复。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹泻者、胃酸过多者也最好不要吃。
• 关节炎者 ：关节炎或肌肉痛患者不适合吃香蕉。香蕉能使局部的血液循环速度减慢，而使代谢

香蕉几年结果

香蕉树只需要1年就能够长大结果，它是一种生长的非常快的巨型草本植物。

香蕉种植技术

生长环境

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20-35℃，最适宜为24-32℃，最低不宜低于15.5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。降雨量以每月平均100毫米最为适宣，低于50毫米即属干燥季节，香蕉因缺水而抽當期延长、果指短、单产低。

繁殖方法

• 吸芽种植：是最常用的种植方法之一，也是一种比较传统的种植方法，它是利用香蕉的剑芽和褛衣芽来进行繁殖，剑芽在每年的11月时长出，颜色红色，次年3-5月种植，而褛衣芽在8-10月长出，次年2-3月种植。
• 块茎种植 ：也属于无性繁殖的一种，它是利用没有开花的香蕉的地下部分的块茎和吸芽的地下快进进行分割移栽的，最大的特点就是能够在短时间内培育出数量巨大的芽苗，一般在每年11月到次年的1月坐于种植，发芽率非常高。
• 分株种植 ：也是常用的香蕉种植方法之一，它同样需要利用吸芽来进行繁殖，在栽培出的吸芽生长到大约40厘米以上的时候就能够开始进行分株了，将其周围的土壤挖掘开，然后用工具将其从母体上分离下来，涂抹草木灰之后即可栽种。

栽培技术

香蕉作果树栽培时，要挖大穴，在穴中要施下厩肥或堆肥作基肥。栽植深度，以盖过蕉头7厘米左右为宜。栽植后可剪去一部分叶片，保持土壤湿润。在冬季至早春新根发生之前，需进行一次耕翻，深耕地12厘米左右。春季可适当浅耕，除净杂草，如根系布满表土层，不要锄草，只能用手拔除杂草。

香蕉需肥量大，施氮、磷、钾肥的宜用勤施薄肥的方法。1-2月施肥1次。冬前再施重肥1次，以堆肥、草木灰、塘泥、火烧土等为主。

生长期需多浇水，干旱时应该进行灌水。春、夏季高温多雨，容易引起烂根，要注意排水。

采用留芽种植时，应先留4月出土的吸芽。留芽时，要与母株保持12-15厘米的距离，芽的方向应与母株花穗伸出的方向相反。除留作子株的吸芽外，其余的芽应及时除去，一般在7月以前，每半个月除1次，8月以后，每月除1次。除芽时，可用锹沿母株地下茎与吸芽连接处切离，或齐地面将它铲除，并捣毁其生长点，以免再生新芽。

在雨季前要及时剥除枯叶，以防发生病虫害。随着花蕾的伸长，应及时将花蕾移向叶柄的旁边，让其自然下垂生长。同时，要进行断蕾。当花蕾开放一半时，可用利刀将花穗末端的花蕾切断，以减少养分消耗。在台风季节到来之前，应竖立支柱，撑住果穗，以防果穗折断或倒伏。夏天日晒强烈，易灼伤果轴及果柄，影响果实发育，应将果穗上部叶片压下来包盖果轴，再用枯叶遮盖果穗外围。入冬以后，必须用枯叶或稻草遮盖植株顶部，越冬的花果也要用稻草或枯叶包裹。冬季室温不得低于5℃。

病虫防治

• 香蕉叶斑病：危害特征：香蕉叶斑病常见的有褐缘灰斑病、煤纹病和灰纹病3种。主要为害叶片，褐缘灰斑病病斑长椭圆形至纺缍形，边缘黑褐色，中部黄褐色、灰褐色至灰白色，斑外围具黄色晕圈，数个病斑可连合为不规则斑块；煤纹病多发生于叶缘，初呈卵圆形褐斑，后扩大并相互连合成斑块，斑面出现污褐色云纹状轮纹，其上仍可见原来各单个灰褐至灰白色病斑；灰纹病亦多始自叶缘，初亦为椭圆形褐色小斑，后扩展为两端或一端较尖凸的长椭圆形大斑，斑中部灰褐色至灰色，周缘褐色，外围有黄色晕圈，斑面出现同心轮纹，尤以近边缘处的轮纹更为致密和明晰。温暖多湿的季节和园圃通透性差均有利发病。防治方法：注意清理田间；于4-7月每月各喷药1-2次，确保挂果株有7-10片功能叶，药剂可用25%敌力脱乳油1000-1500倍液，每隔15天喷1次，注意喷匀喷足，可收到较好防效。喷施30%氧氯化铜，或70%可杀得胶悬剂，或25%应得悬浮剂600倍液也有一定效果。
• 香蕉象鼻虫：危害特征：香蕉象鼻虫有香蕉球茎象甲和香蕉假茎象甲（Odoipo-ruslongicollis）2种，分类上均属鞘翅目、象虫科。幼虫蛀食球茎和假茎，蛀道纵横交错，影响植株生长，叶片枯卷，易招风折和诱发茎腐，甚至整株枯死。防治方法：实行蕉苗检疫，防止香蕉象鼻虫随同吸芽苗传播；经常清园，挖除旧蕉头，对有虫害的干叶及叶鞘应集中烧毁，并进行人工捕杀；掌握越冬幼龄虫（约11月底）和第1代低龄幼虫（约4月初）高峰期施药毒杀。用3%呋喃丹或5%辛硫磷剂或3.6%杀虫丹3-5克，于种植前植穴撒施，或在虫口较多时，于蕉头附近撒施或穴施，或涂抹于植株叶柄基部与假茎连接处，以杀死成虫和幼虫，每隔20天进行1次，连用2-3次。

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