1927年，中国是这个样子(1927 老照片)的时候，一位美国人为了解放自己老婆的厨房家务，发明了厨余粉碎机(Garbage disposal)。
来美国前，真的不知道还有这种东西的存在。来美国以后，所有住过的房子，都是配备了厨余粉碎机的。据说，除了美国，其它国家对处于粉碎机的使用率并不高，不知道隔壁的加拿大同学怎么讲？
查阅很多英文资料关于厨余粉碎机的介绍，都是说以下厨余垃圾不建议丢入粉碎机：
- 油和脂肪，这个和粉碎机无关，主要是长久倾倒油和脂肪，会固化在排污管壁，最终会将排污管堵塞；
- 鸡蛋壳，也和粉碎机无关，最终这类碎屑会在排污管壁积累，堵塞；
- 面条、米饭、土豆，又是会堵塞排污管；
- 骨头，同理鸡蛋壳；
- 果壳、果蒂，这个和粉碎机有关了，有可能没有办法很好的研磨最终堵塞研磨器；
- 咖啡残渣，说是会磨损粉碎机。
看完上面这些建议，是不是觉得好像没什么是可以放进去粉碎的了。
而实际上，只要避免将超大块的骨头和芹菜玉米皮之类高纤维食物，完全可以粉碎任何东西。什么东西不能粉碎，放进去听听声音，感觉不对劲，关掉粉碎机，掏出来就可以了。
至于排污管道的堵塞，就算不安装粉碎机，数十年的使用，难道还能指望排污管道光洁如新么？
真正有意义的使用建议是，先打开水龙头，然后在丢入厨余垃圾，等粉碎干净后，继续让水流多一会冲刷掉残渣，才是正确的使用方式。
有一些中文文章建议每次只打开几秒钟，这个纯粹扯淡，厨余垃圾没有得到充分粉碎，才是导致排污管道或者粉碎机罢工的罪魁祸首。所以，就让粉碎机多转一会吧。
最后，如果粉碎机卡壳了，可以试着找一下机器底部的红色重置按钮，基本可以解决卡壳问题。
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