12月30日是全国培根日，庆祝世界上最美味的食物之一。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，培根都是美国最受欢迎的食物之一。它是大多数人的最爱，因为它可以与任何东西搭配：鸡蛋、鸡肉、汉堡、煎饼、沙拉，甚至饮料！事实上，有些人喜欢培根。事实上，有些人非常喜欢培根，以至于培根产品的行业在过去几年里急剧上升，你甚至可以买到培根香味的肥皂和蜡烛。
因此，如果你是一个培根爱好者，请加热你的煎锅，点燃你的培根香薰蜡烛，这一天是为你准备的。
背景介绍
国家培根日是由丹雅-古德曼和梅夫-坎农博尔在1997年创建的。他们希望有一天能将所有培根爱好者团结在一起，共同热爱这种食物，同时也为所有的冬季节日创造一个突破口。
然而，培根和它的消费可以追溯到几千年前…
培根的历史
大约在公元前4900年，中亚地区的人们开始驯化野猪并食用其肉。人们喜欢吃猪肉的方法之一是用盐来保存猪肚，这使得一道又肥又咸的菜很快在许多人中流行起来。这就是最终被称为培根的东西。
罗马人通过他们的征服，很快发现了这种美味，并将其带回罗马帝国，在那里迅速成为一种流行。他们保留了猪肩而不是猪肚，并称之为 “petaso”。这是在早餐和晚餐时吃的，烤熟后与无花果一起食用。Petaso受到人们的欢迎，因为它价格便宜，而且非常容易烹饪。
从这里开始，它传播到其他欧洲国家，培根这个词也在那里演变和起源。首先，在德国，它被称为 “bak “或 “bakkon”，然后在法国，他们称之为 “bako”。最终，所有种类的猪肉都被称为 “bacoun”，直到17世纪，”培根 “一词才被确定为指熏制和盐渍的猪肚。
在美洲，培根是经埃尔南多-德-索托之手到达的，他在1539年带着13头猪来到美洲大陆。几年后，这13头猪变成了700头，赫尔南多被称为美国猪肉业之父，并为培根的普及做出了重大贡献。
如何庆祝国家培根日
确保你有一个快乐的培根日的最好方法是根据这个节日的创始人，在观看凯文-培根的电影，或任何以培根为主题的电影和纪录片时吃不同类型的培根。
另一个有趣的想法是尝试将培根融入你今天的每一餐–早餐吃培根和枫糖浆煎饼或鸡蛋和培根，午餐吃美味的BLT或培根沙拉，晚餐则以培根芝士汉堡作为结束。讨厌在烹饪培根时油和脂肪的飞溅？走简单路线，看看今天有哪些餐馆提供培根日优惠。
