- 英文名:Arkansas Black Spur Apple
- 是一种大型的晚季水果,10月收获。
- 独特的深红色几乎呈黑色或紫色皮肤包裹着高品质的水果。
- 淡黄色的果肉甜美而丰富,具有复杂的味道,被描述为“香草状”、“杏仁”、“红酒”和“蜂蜜酒”。
- 这是一个很好的做甜点和烹饪品种,可以添加到苹果酒混合物中,提供高酸性、辛辣的味道。
- 它们具有出色的存储寿命。他们保存了好几个月。
- 即酸味、浓郁的味道,以及在储存数月后保持坚实、清脆和美味的能力。当10月份第一次采摘时,苹果可以像石头一样坚硬,在这个阶段尝试享受苹果通常会导致失望。经过长时间的储存,在次年四月,苹果发生了巨大的变化,坚硬、致密的质地也大大改善,成为更柔软、更嫩的苹果,同时仍然保持令人愉悦的脆性。
- 也以生产出色的苹果酒。它不是一个特别多汁的苹果,但它独特的味道可以产生非常好的芳香苹果酒。
- 酸苹果需要放置四个月会变甜软绵密
- 在季中开花,是绝佳传粉者。它也是异花授粉。是一种三倍苹果,有一组额外的染色体。像所有三倍苹果一样,它产生无菌花粉,因此无法为其他苹果品种授粉。授粉苹果,如Golden Delicious、Grimes Golden、Winter Banana、Snow或Yates,都是与Arkansas Black一起种植的绝佳互补品种。
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