- 英文：fuji apple
- 学名：Malus pumila Fuji
- 富士无疑是最有吸引力的现代苹果品种之一，来自日本。
- 主要特点是可爱的粉红色斑点在黄绿色圆形果实上。
- 它也清脆多汁，有暗淡的白色果肉，干净利落地。味道主要是甜的，非常清爽。
- 富士是一种晚熟的需要异化授粉品种，收获在11月/12月，需要大量的阳光才能正常成熟。
- 能够比大多数其他苹果储存更长时间。
- 经常生吃，不适合喝苹果汁。非常适合做苹果酱；适合烹饪、馅饼和苹果黄油。
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