提问
红心柚子就是西柚吗？
不一定。红柚是柚子的一种,其果肉呈现粉红色,口感酸甜多汁,原产地中国；西柚不是红柚，又叫葡萄柚，原产中美洲，果比柚子小而比酸橙大。
葡萄柚又叫西柚、朱栾，是芸香科柑橘属植物。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
西柚和柚子的区别
- 产地不同：西柚原产于北美洲的西印度群岛，对热量的要求比较高，种植地区要求平均气温18度以上，对雨水要求不多，柚子喜爱温暖湿润的环境，属于亚热带常绿果树。
- 外型不同：西柚又叫葡萄柚，外形较小，有点类似葡萄，果皮比较薄、水分充足，外皮一般为黄色，口感略微有点酸，果肉颜色有白色、粉红和红色。柚子相对来说比西柚大，果皮也比西柚厚，一般为淡黄或黄绿色，肉质细嫩，果汁充沛，果肉颜色有白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。
- 营养不同：西柚富含天然维生素、蛋白质、叶酸、无机盐等，其中还含有纤维素、果胶、西柚甙等成分，它的钾元素含量比较高，而且不存在钠离子，适合高血压患者食用。柚子中的营养成分果酸、蛋白质、维生素，以及人体必需的无机盐，其中含有少见的类胰岛素成分，是一种特别适合糖尿病患者食用的水果。
西柚怎么挑选
- 挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
- 如果西柚皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明西柚的成熟度高，汁多味甜。
- 同样大小的西柚，要挑选分量重的。
- 用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。
西柚的吃法
- 西柚酸奶 ：做法：把西柚的果肉取出，然后和酸奶一起搅拌均匀混合即可。做法非常的简单，食用的口感酸酸的、甜甜的，味道非常的好。
- 西柚果汁 ：做法：西柚可以很多水果一起榨汁，比如芭乐、柠檬等，或是来上一杯滋润的蜂蜜柚子茶，味道也是非常不错的哦。
- 西柚沙拉 ：做法：西柚可以和薄荷一起制作沙拉。做法也是相对比较简单的。西柚洗净，然后对半切开，切块，加入薄荷，将西柚果肉、薄荷放入西柚壳中，表面撒上糖粉即可。
- 西柚香蕉奶昔 ：做法：西柚取果肉，香蕉去皮，放入榨汁机内，加入适量的酸奶，然后搅拌碎即可，成为美味的奶昔。
西柚的功效
- 清热解毒 ：清热解毒是葡萄柚的重要功效之一，减少口臭、嗓子痛和干咳以及大便燥结等多种不良症状的出现，用于人类身体燥热的调节，效果十分出色。
- 止咳平喘 ：可以消炎、化痰，也能清除肺热，对人类秋冬季节高发的气管炎以及久咳不止和肺热咳嗽等呼吸道疾病都有良好的预防和治疗功效。
- 滋养皮肤 ：葡萄柚还是一种可以美容的特色水果，这种水果中含有大量的维生素C，人体吸收维生素C以后可以增加皮肤的弹性，也能减少皱纹的生成，同时它所含有一些的微量物质还能抑制黑色素在皮肤表层的沉积，平时经常食用可以淡化色斑，也能减少色斑的生成，有一定的美白功效。
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