- 英文名：Star Ruby
- 拉丁名：Citrus Paradisi ‘Star Ruby’
- 原产地：美国培育品种
- 科属:芸香科、柑橘属
- 叶光泽，深绿色。
- 果很大直径约为6英寸（15厘米），圆形至扁圆形。颜色相当均匀，成熟时会形成深红色腮红。
- 内部果肉颜色为红色，种子很少或者无籽，味道很甜, 果实的外皮很厚。
- 花期3-4月、果期10-11月
- 星红宝石葡萄柚之所以如此受欢迎，是因为其美味的甜酸味和无籽。
- 星红宝石中获得的果汁是红宝石红品种的3倍。肉也很少含有任何种子。
- 树长到15到20英尺之间。（4.5-6米），有大的绿色光泽叶子。
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