- 英文名：Honey Crisp Apple
- 学名：Malus domestica ‘Honey Crisp’
- 春天开白色花朵；
- 果实中等到大，呈圆形或略微椭圆形，最受欢迎的苹果品种。
- 果皮黄色或绿色，上有红色和绿色斑点或条纹；
- 果肉奶油色的，非常脆，质地脆弱多汁，口味甜而略带酸味，具有独特的蜜糖般的甜味；
- 适合新鲜食用，并且在烹饪和烘焙中也表现出色；
- 但在适当的条件下可以较长时间存储，存储时需要特别小心以避免损伤。
- 更喜欢阳光充足的寒冷气候，低温小时数800小时，收获季在9月至10月。
- 比其他苹果树更容易受霉菌、雪松苹果锈病、苦坑、结痂、鳞片和火病，也容易受到飞蛾、卷叶机和蚜虫侵扰的影响。
苹果树品种
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