- 英文名:Honey Crisp Apple
- 学名:Malus domestica ‘Honey Crisp’
- 春天开白色花朵;
- 果实中等到大,呈圆形或略微椭圆形,最受欢迎的苹果品种。
- 果皮黄色或绿色,上有红色和绿色斑点或条纹;
- 果肉奶油色的,非常脆,质地脆弱多汁,口味甜而略带酸味,具有独特的蜜糖般的甜味;
- 适合新鲜食用,并且在烹饪和烘焙中也表现出色;
- 但在适当的条件下可以较长时间存储,存储时需要特别小心以避免损伤。
- 更喜欢阳光充足的寒冷气候,低温小时数800小时,收获季在9月至10月。
- 比其他苹果树更容易受霉菌、雪松苹果锈病、苦坑、结痂、鳞片和火病,也容易受到飞蛾、卷叶机和蚜虫侵扰的影响。
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