英文名：Honey Crisp apple
学名：Malus pumila Honeycrisp
- 最受欢迎的苹果品种。
- 果实是其他苹果的两倍大，在黄色/绿色皮肤上呈现鲜艳的红色。
- 非常甜美多汁，有奶油色的肉。
- 蜂蜜脆苹果树异化授粉需要足够的空气循环来授粉。
- 更喜欢阳光充足的寒冷气候，收获季在9月至10月。
- 比其他苹果树更容易受霉菌、雪松苹果锈病、苦坑、结痂、鳞片和火病，也容易受到飞蛾、卷叶机和蚜虫侵扰的影响。
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