- 英文：sapote-black
- 学名：
- 花期为7月，自花授粉；
- 果实中等大小，成熟前果皮为绿色或浅黄色，果实成熟时果皮变成黑色；
- 脱涩快，可在树上自然脱涩软化，采后即可食用，避开种子及果皮食果肉；
- 果肉是奶油状的深棕色，味道更类似于蜂蜜和糖蜜，口感脆硬细腻；
- 汁液少，纤维细而少，口感甚佳，也称巧克力布丁水果。
- 实际上是柿子的近亲，热带常绿果树，枝繁叶茂，产果量大；
- 次年果期为1月；成年树高10-12英寸。
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黑巧克力布丁柿子
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